Chokladpaj med len kola – mums!

Många frågade efter receptet på denna chokladpaj efter att jag igår la upp dessa bilder på Instagram så här kommer det. Superenkel att göra och ingen ugn behövs.

1/2 paket digestive

75 g smör

1 burk karamelliserad mjölk

400 gram choklad (jag tog 200 g mörk + 200 g ljus)

1 1/2 dl vispgrädde

Några nypor flingsalt

Krossa kexen till smulor (jag använde en mixer) och blanda ner smält smör. Tryck ner degen i en bakform på 24 cm. Låt stå i kylen i 20 min. Ha sedan på den karamelliserade mjölken och ställ tillbaka pajen i kylen medans du gör i ordning tryffeltäcket.

Koka upp grädden och bryt ner chokladen. Ta bort kastrullen från plattan och låt chokladen smälta helt, rör om hela tiden. Häll på på pajen och strö tillsist över flingsaltet. Låt pajen stå i kylen tills överdelen har stelnat. Servera med bär och grädde, MUMS!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *