Chokladpaj med len kola – mums!

Många frågade efter receptet på denna chokladpaj efter att jag igår la upp dessa bilder på Instagram så här kommer det. Superenkel att göra och ingen ugn behövs. 1/2 paket digestive 75 g smör 1 burk karamelliserad mjölk 400 gram choklad (jag tog 200 g mörk + 200 g ljus) 1 1/2 dl vispgrädde Några…

Fortsätt läsa

Hallonkola – fräscht och gott

Årets nyhet på julgodisbordet fick bli hallonkola. Kanske inte det mest juliga men sååå jäklarns gott. Dessa smakar verkligen äkta hallon och inte som de man köper som smakar konstgjort och tillsatser. Inte många ingredienser och enkla att göra. Lite meck när man ska sila bort kärnorna men annars superenkelt och snabbt. Ingredienser 3 dl…

Fortsätt läsa

Godaste dadelbollarna med protienellagömma

Alltså hörrni!! Jag har hittat på godaste grejen. Eller den kanske redan är ”uppfunnen” men för mig var detta nytt. Häromdagen så testade jag att baka dadelbollar för första gången och jag blev riktigt positivt överraskad. Hela familjen älskade dem och jag kan inte fatta att något som varken innehåller smör eller vitt socker kan…

Fortsätt läsa

Världens godaste lasagne

Älskar du lasagne? Vem gör inte det föresten? Men sen jag smakade denna så tycker jag vanlig lasagne är sjukt tråkig. Lasagne med mango chutney och sweet chili Eftersom jag alltid höftar när jag lagar denna så är inte måtten exakta. Ni får höfta lite ni med, det kan inte gå fel. Ni gör den…

Fortsätt läsa

Saffranswraps

Detta är ett recept jag delade förra julen men jag väljer att reposta det eftersom det är så galet gott. Gör dessa utan saffran och du har sjukt goda semmelwraps 🙂 16 st 5 dl mjölk 2 påsar saffran 50 g jäst 2 krm salt 1 tsk mald kardemumma 2 dl strösocker 250 g creme…

Fortsätt läsa

Saffranskärleksmums

Ca 20 bitar 3 ägg 2,5 dl strösocker 1 påse saffran, 0,5 g 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 150 g smör, smält 1 dl mjölk Glasyr 50 g smör, smält 1 msk vaniljsocker 4,5 dl florsocker 2-3 msk pressad citron (eller vatten om du inte vill ha citronsmak. Jag tog vatten). Garnering Kokosflingor GÖR…

Fortsätt läsa

Saftiga saffransbullar med smörkrämsfyllning

För ett år sedan bakade jag dessa för första gången och nu börjar det bli dags igen. De här bullarna är utan tvekan de godaste jag någonsin smakat!! 🙂 REPOST!! Dessa saffransbullar är helt otroligt goda och dessutom lätta att göra. Perfekta till adventsfikat eller luciafirandet 🙂 Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1,5 dl florsocker 1…

Fortsätt läsa

Förrätt och efterrätt

Igår hade vi mina föräldrar här över dagen och bjöd dem på 3-rätters, som tack för att de var barnvakt åt båda barnen när vi var vid Kebnekaise. Förrätten och efterrätten stod jag för och båda var helt nya för oss och sååå goda. Dessutom är de superenkla att göra! Tänkte därför dela med mig…

Fortsätt läsa

Chokladtårta med sommarbär

Jag testade på att baka någonting nytt nu till midsommar och det blev så lyckat och uppskattat. Chokladtårta med sommarbär (jag valde bara jordgubbar) – herregud så god den var!! Recept 200 g mörk blockchoklad 250 g digestivekex 2,5 dl vispgrädde 200 g färskost (Philadelphia) 1 msk vaniljsocker 500 g jordgubbar eller andra bär Gör…

Fortsätt läsa

Chokladcupcakes med hallonfrosting

Recept 2 ägg 2 dl socker 100 gram smör 1 dl mjölk 3 dl mjöl 1 dl kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Frosting 200 gram färskost 1,5 dl florsocker 0,5-1 dl färska hallon + hallon till garnering 1. Vispa ägg och socker tills det blir pösigt. 2. Smält smöret och ha sedan i…

Fortsätt läsa