När fettet minskar och musklerna växer.

Alltså jag är SÅ glad just nu. Det går så himla bra med min kost och träning och resultaten kommer. Jag har kört stenhårt med min träning och fått till 4-5 riktigt bra pass varje vecka, samt kanske 5 promenader. Denna vecka fick jag ett nytt träningsprogram efter att ha kört det andra i 9 veckor. Nu kommer träningsvärken igen kan jag lova, ajaj!

Kosten har jag inte varit strikt med. I veckorna så äter jag helt enligt plan men på helgerna så fuskar jag en del. Inte varje helg men nästan varje. Och ändå får jag bra resultat. Det går sakta framåt men det är precis så jag vill ha det, det känns hållbart. Dessutom vill jag inte göra något som kan trigga min gamla ätstörning, ortorexin. Så ett lugnt tempo är rätt för mig. Ingen hets eller stress!

Idag vägde jag mig på Inbodyvågen och vet ni- sedan start 2/1 har jag tappat 3,7 kg i RENT FETT! Hur bra? Samtidigt som musklerna har ökat lite. Jag är så galet nöjd och stolt.

Idag ska jag äta massa gott efter att ha varit sockerfri i 12 dagar, MUMS! Hoppas ni har en minst lika bra dag som mig. Kramar ♥

Kommentera

Uppdatering angående Isabellas längd

Idag ringde de från specialistenheten (det var min man de ringde till så inte exakt koll på vad enheten kallas). I alla fall, de såg ingen anledning för oss att oroa oss för Isabellas längd. Han undrade om vi är oroliga vilket vi inte är så det bestämdes att vi ska avvakta ett halvår och då mäta henne igen.

Är det bättre då så släpper de oss, är det fortfarande ”dåligt” så behöver hon göra något blodprov för att kolla sina tillväxthormoner (tror jag det var).
Känns som ett bra beslut då jag verkligen inte vill ta blodprov på henne i onödan. 🙏🏻🙌🏻

Kommentera

Ska vi vara oroliga?

Idag var det dags för treårskontrollen på BVC för Isabella. Eftersom hon har pratat långa meningar väldigt länge så struntade de i att kolla talet då det fanns så gamla anteckningar om att hon pratar toppen, haha. Så de gick direkt på vägning och mätning istället.

Hon vägde 14,8 kg vilket tydligen var precis på kurvan. Däremot så var hon alldeles för kort och låg låångt nedanför normalstrecket med sina dryga 89 cm. Jaja det är väl ingen fara tänkte jag med tydligen så var det lite oroväckande. Vi blir nu remitterade till någon barnspecialist som ska kolla upp detta och se om något är fel.

Så min fråga är, hur långa var era barn vid 3 år, mest intressant är det med flickor eftersom jag själv har en tjej? Inte behöver jag väl vara orolig, hon har ju ändå vuxit 2 cm sedan 2,5-årskontrollen?

Kommentera

#ellinorfitby30

I år fyller jag 30 år, helt galet!! Men så är det. Självklart vill jag vara i mitt liv bästa form tills dess. Stark som en oxe, smärtfri (vilket jag i stort sett redan är) och trimmad så som jag vill. Jag har till september på mig och som hjälp har jag satt upp lite olika delmål och självklart ett stort mål.

Jag tycker mål ska vara mätbara, jag vill ha siffror och faktiska bevis på att jag nått målen. diffusa mål som känslor, sinnestillstånd mm passar inte mig lika bra. Jag är en typisk blå person och jag vill kunna på papper se resultatet. Därför blev mina nedskriva mål viktmål i år. Absolut hade de kunnat vara mål i form av att lyfta tyngre på gymmet men nu valde jag viktmål, alltså kroppsvikt.

Jag satte upp ett stort mål och tre delmål längs vägen. För att jag ska motiveras ännu mer så satte jag även upp lite olika belöningar när jag kommer fram till varje delmål. Och jag har redan nått första så nu är ett par svarta träningstights från ICANIWILL påväg hem till mig 🙂

Belöningen för delmål två är en shoppingdag för både mig och Henke då vi ska fylla på garderoberna med massa nytt som sitter bra 🙂 Tredje belöningen är ett par nya träningsskor och det är såååå välbehövligt kan jag lova. Vågar inte ens erkänna hur många år jag haft mina (och ärligt talat så minns jag inte det heller). Jag tänkte satsa på ett par jäkligt skyssta och BRA crossfitskor som passar bra när jag tränar mycket marklyft, benböj mm och kör så tungt som jag faktiskt kör.

Sista belöningen är ju ändå den bästa. Jag är ett riktigt bikinifreak och många vet att jag äger fler bikinis än vad jag är gammal (nästintill). Ny kropp = ny bikini. Låter ju helt rimligt 🙂 Denna goding är från Zaful och jag hoppas verkligen den kommer sitta bra. Och att den finns kvar när jag nått målet, hahah. Annars hittar jag garanterat någon annan 😉 Det är alltså den blåa nedan jag kollat på.

Och jag förstår om några utav er blir oroliga att en person som jag med det bagaget jag har från min ortorexi nu har satt upp ett viktmål. Jag lovar er att det inte är någon fara. Jag har inte huggit något i sten och skulle detta mål vara helt ogenomförbart så ändrar jag. Det är inte mer än så och jag har inte blivit manisk. Jag väger mig inte särskilt ofta och jag tar allt med ro. Dessutom är viktmålet över den vikt jag hade innan barnen så den är långt ifrån extremt utan snarare rimlig. Men jag vet att vikten egentligen säger 0 så skulle jag se att jag ökar massor i muskler men inte når mitt viktmål så anser jag mig ändå vara i mål. Siffran på vågen är inte allt utan det är en sammanvägning av alla resultat.

Jag har alltså vägt in mig på CRfitness-inbodyvåg för att kunna se muskelmassa, vätska och fettprocent. Jag vill se att jag äter rätt och inte tappar muskler för då behöver kosten justeras. Så ingen oro behövs, det kan jag lova. Jag är i ett otroligt bra stadie i livet och jag är tacksam att jag har den bakgrund jag har. Herregud vad jag lärt mig mycket om mig själv och vad stark jag blivit.

Är du orolig att just du lider av ortorexi eller någon i din närhet, läs DETTA INLÄGG för att förstå mer vad det handlar om och för att se om det är just det. Men kom ihåg att det kan te sig olika för alla.

Puss och kram på er alla godingar! ♥

Kommentera

Vi får tillökning- en ny familjemedlem

Som flera kanske sett så skrev jag på Instagram att vi nästa år får en ny familjemedlem och det stämmer 😍 Väldigt snart så kommer en liten kattunge flytta hem till oss.

Jag är pälsdjursallergiker och även Alex men detta är en sibirisk katt och dem tål vi. Sååå kul att vi äntligen kan få ha ett husdjur och barnen är överlyckliga här hemma. Bilden nedan är från när vi var och hälsade på hos katterna. 2 vuxna och 9 kattungar och jag kände absolut ingenting. Helt otroligt 😍🙌🏻

Vi kommer till en början att vara fodervärd till katten. Det innebär att katten bor hos oss men inte är vår på papper. När hon sedan fått två kullar så steriliseras hon och blir vår. Vi kommer alltså få ha kattungar i hemmet i två omgångar. Jag är sååå förväntansfull. Detta är ju typ en dröm ❤️

Kommentera

Mitt bästa saffranstips – Saftiga saffransbullar med smörkrämsfyllning

Dessa saffransbullar är helt otroligt goda och dessutom lätta att göra. Perfekta till adventsfikat eller luciafirandet 🙂

img_1519

img_1258

Fyllning

150 g smör, rumsvarmt

1,5 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

Deg

0,5 g saffran + 1 tsk strösocker

50 g jäst

3 dl mjölk, fingervarm

1,5 dl strösocker

0,5 tsk malen kardemumma

1 krm salt

3 ägg

225 g smör, rumsvarmt

12-14 dl vetemjöl

Dekorering

1 ägg

GÖR SÅ HÄR

Fyllning:

Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i minst en timme.

Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör  och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 minuter.

Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt.

Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla bullarna med uppvispat ägg.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 7-9 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Pudra florsocker över bullarna.

Klara och redo att ätas! 

Kommentera

Favorit i repris – Saffranswraps

img_1626

img_1627

16 st

5 dl mjölk

2 påsar saffran

50 g jäst

2 krm salt

1 tsk mald kardemumma

2 dl strösocker

250 g creme fraiche 15%

100 g mjukt smör

13-14 dl vetemjöl

Fyllning

500 g mandelmassa

1/2 dl mjölk

Vispad grädde

GÖR SÅHÄR

1. Värm mjölk och siffra tills det är fingervarmt. Lös upp jästen i degvätskan.

2. Tillsätt salt, kardemumma, strösocker och creme fraishe.

3. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl.

4. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under bakduk, ca 45 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.

5. Dela upp degen i 16 bitar, kavla ut varje bit till en rund platta som är ca 2 mm tjock. Grädda på en bakplåt med bakplåtspapper i 2-3 minuter. De får inte bli FÖR gräddade för då blir de så hårda att de inte går att vika ihop. Låt wrapsen svalna under en bakduk.

6. Blanda mandelmassa och mjölk till en gegga.

7. Fyll sedan wrapsen med mandelmassröran och spritsa grädde över. Vik ihop.

8. För trevligare servering så föreslår jag att du viker in dem i bakplåtspapper och knyter ett snöre runt.

Njut!

Kommentera

Drömmig kommod

Okej jag kan just ha köpt min drömkommod!! Vi har bestämt oss för att till sommaren renovera badrummet och därför tänkte jag att det kunde vara smart att kika runt lite nu på Black friday för att få lite bättre pris på saker, och då snubblade jag över denna. Jag blev kär!

Så nu är den beställd och nu finns det ingen återvändo, nu måste vi renovera badrummet – så tråkigt då 😉 Något vi längtat efter sen vi köpte huset men det har ständigt kommit annat i vägen. Det är fasen inte billigt att bo i hus och renovera och ha sig. Men såå kul och såå värt det 🙂

 

Kommoden och bilderna kommer från outl1.se 🙂

Kommentera

Syns du i mörkret?

Och så har vi återigen kommit till den kalla och mörka perioden på året. Är du duktig på att ha på dig reflexer? Är du noga med att dina barn har reflexer eller ännu bättre varselväst när de är ute i mörkret? Det hoppas jag, för det är sååå viktigt. Mina barn har alltid på sig sina varselvästar om vi är ute i mörkret och likaså jag. Jag känner mer helt enkelt otrygg om jag inte har den på.

Visste ni att de har både barnkläder och barnskor hos engelbert strauss? Där kan du hitta en mängd funktionsplagg som är både praktiska och har bra kvalitet. De har varselvästar för barn men även varseljackor (vinterjacka, softshell), huuur bra? Det går inte att inte synas i dessa kläder. Se bilderna nedan.

De flesta trafikolyckor som innefattar gående personer inträffar i mörket. Utan någon reflex så syns du inte förrän du är 25 meter ifrån bilen. Ställ det i jämförelse till om du istället har en reflex på dig, då syns du 125 meter från bilen. Det är en extremt stor skillnad.

Det är också väldigt vanligt att vi vuxna klär på barnen någon form av reflex men att vi glömmer oss själva. Lite samma tänk som med cykelhjälmar tänker jag. Reflexer och varselkläder fyller exakt samma viktiga funktion på oss vuxna som för barnen. Och det är ju trots allt oftast vi som är ute och går i mörkret. Det är alltså otroligt viktigt att även vi bär reflexer.

Så vad kan engelbert strauss erbjuda oss vuxna? Det finns självklart reflexkläder och funktionella arbetskläder även för oss där. Nedan ser ni först en varseljacka för damer och sedan en varselregnjacka, passar oavsett kön och är ju supersmart. Ännu fler reflexkläder finns att hitta inne på engelbert strauss hemsida.

Alla bilder kommer från engelbert strauss. 

 

Kommentera