Laktosintolerant och något mer?

Förra hösten fick Willem ”diagnosen” laktosintolerans och vi började direkt ge honom allting laktosfritt (såklart) och magen blev bättre. Tills för typ 3-4 månader sedan. Då började stulet om igen och han är ALDRIG bra i magen och det som kommer ut är allt annat än ”normalt” eller snällt 😞 Det är inte roligt varken för honom, oss eller förskolan.

Vi har nu börjat misstänka att det är något mer än laktos, kanske gluten som han är överkänslig mot. Därför var jag idag med honom till läkaren.

Efter att ha beskrivit allt och pratat ett tag samt att läkaren hade klämt, känt och lyssnat på Willems mage så blev det bestämt att han ska ta ett blodprov för att kolla glutenintolerans.

Eftersom han är så liten så behöver han få bedövningsplåster i armvecken och de ska sättas på 1 timme innan provet tas så vi fick en ny tid imorgon.

Det känns jättebra att få ett svar men skitjobbigt att han ska behöva ta ett blodprov. Aldrig kul att se sitt barn ha ont och sedan fästingspruta nummer två så är Willem ganska rädd för sprutor och nålar.. 😳

Någon som har erfarenhet utav blodprov på barn samt bedövningsplåster? Hjälper de mycket? Kommentera gärna 🙏

Kommentera

Låt dig själv komma först

Vilken är den viktigaste människan i ditt liv? Din man, ditt barn, din mamma? Jag tror många av oss tänker något utav dessa alternativ. Men borde vi inte tänka på oss själva? Utan sig själv så har man ju inget liv. Rimligtvis borde då också man själv vara den viktigaste personen i sitt eget liv.

Jag tycker vi är väldigt duktiga på att prioritera en mänga olika saker framför vårt eget välmående.

  • jobbet
  • barnen
  • huset
  • en vän som mår dåligt
  • köpa ny bil
  • planera semester
  • 1000 andra saker
  • Sen eventuellt, om man har tur – MIG SJÄLV!

Jag säger inte att detta är ett ohållbart sätt att leva på, absolut inte. Jättemånga människor lever såhär så bevisligen fungerar det ju. Däremot känner jag att det blir fruktansvärt orättvist mot dig själv att alltid göra så. När ska du få chansen att bli ditt bästa jag och prestera så bra som du faktiskt skulle kunna? När är det din tid att glänsa?

Jag har erfarit att många blandar ihop viljan av att bestämma över sitt eget liv och att ta hand om sig själv med egoism. Vilket för mig är väldigt konstigt då det är två helt olika saker. Det finns inget egoistiskt över att välja att leva sitt liv precis så som man själv vill det och att samtidigt se till att man själv mår bra. I alla fall inget utav den negativa klangen utav egoism som vi ofta refererar ordet till. Så länge ingen annan människa skadas så borde ju detta vara det vi ska stäva efter, eller?

Det handlar om att fråga sig själv ”Vad behöver jag för att må bra?. Detta kommer leda till att du blir bättre på att sätta gränser vilket är en stor del av en bra självkänsla. Kanske kommer du känna dig egoistisk först men helt ärligt – Vem mår bra ifall inte du gör det? Troligtvis inte dina barn, inte din man och inte dina vänner. Du kommer heller inte göra ett lika bra jobb som du skulle kunna göra.

Vem tjänar på att du mår dåligt? INGEN!! Vem tjänar på att du mår bra? ALLA!! Så bort med tankarna om egoism för de har inget här att göra!!

Varför ska alla andra ha mest att säga till om när det gäller Ditt liv och Dina ensaker? Varför ska de flesta beslut fattas med endast andras bästa i åtanke? Varför ska vi ständigt offra oss själva för att försöka vara andra till lags? Det är ju befängt!

Jag har en ”liten” teori om att endast jag själv ansvarar för mitt eget välmående. Självklart kan andra människor och händelser hjälpa eller stjälpa men i det långa loppet så är det jag själv som står vid rodret och styr. Jag kan inte se till att alla runt omkring mig mår bra och det är heller inte mitt ansvar. Däremot är det mitt ansvar att jag själv mår bra och det kan jag se till! Börja där ♥

Kommentera

Året som gått – januari

2017, ett fantastiskt år som lider mot sitt slut! Här kan du se mina höjdpunkter från varje månad som varit ♥


Januari var en väntandes månad för oss och vi var beräknade att få bebis 2 februari. Ivrig som jag är så packades BB-väskan redan tidigt i januari. SÅÅÅ mysigt! Läs inlägget HÄR!

Inte nog med att vi väntade bebis så väntade vi också en annan typ av ”bebis” nämligen en ny bil. Läs inlägget HÄR!

Graviditeten fortskred och jag gick in i vecka 37 och sedan även vecka 38. Läs inläggen HÄR och HÄR!

Den 18 januari kom sedan vår älskade lilla dotter. Två veckor ”tidig” men sååååå välkommen!! Läs om förlossningen HÄR!

Willem var en otroligt stolt storebror och gud så han myste med sin lillasyster från start ♥

I januari fick jag även en babyshower utav fina vänner. Isabella som valde att titta ut tidigare fick då vara med på utsidan 🙂


Januari var magisk och satte verkligen ribban högt för 2017!

 

 

 

 

Kommentera

Gårdagens fynd

Igår fick jag välbehövlig hjälp med Willem utav svärfar. Jag passade då på att ta en snabb runda på stan. Eller runda var att ta i, jag hann en affär innan Isabella tröttnade och vi fick åka hem. Men det var ändå succé!

Jag lyckades hitta en gudomligt snygg jumpsuit som jag planerar att ha på CRfitness tjejkväll i januari! Långt kvar jag vet men jag tycker det blir ett perfekt tillfälle att få känna sig lite extra glammig och fin. Det var extremt längesen!

Nu behöver jag bara hitta ett par skor som passar för det har jag inga. Ärligt talat så har jag inte mycket skor alls. Jag är mer en träningsskor- eller vandringsskortjej, haha. Men ett par klackar i nude borde bli snyggt till denna? Eller vad tror ni?

jumpsuit

byxdress

Kommentera

BH-garderoben behöver fyllas ut

Snart har det gått 5 veckor sedan min bröstoperation. Går så otroligt fort 🙈 Min stödbh som jag fick på operationsdagen ska användas 1 vecka till och efter det ska en annan bh, som också kommer från kliniken användas i ca 4-5 månader till.

Längtar efter att kunna få välja bh själv och att få gå utan 😍👌 För någon vecka sedan rensade jag ur alla mina gamla bhar och sporttoppar och det blev ett ordentligt tomt gap i garderoben 😳

Som tur är fick jag presentkort på Twilfit och Stadium när jag fyllde år så för någon vecka sedan passade jag på att köpa lite nytt. Två sporttoppar från Stadium som var så sköna att jag ville bo i dem och en bh från Twilfit. Ville gärna köpa fler men tydligen är min storlek svår att hitta..😩

De mätte mig till en 75F…. Jag fick typ en chock…F???! Låter så stort men jag lovar de är inte Sååå stora 🙈

Tar gärna emot tips på bra affärer/sidor att köpa bhar på i lite udda storlekar 😇🙏

Kommentera

Saffranskärleksmums

Ca 20 bitar

3 ägg

2,5 dl strösocker

1 påse saffran, 0,5 g

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

150 g smör, smält

1 dl mjölk

Glasyr

50 g smör, smält

1 msk vaniljsocker

4,5 dl florsocker

2-3 msk pressad citron (eller vatten om du inte vill ha citronsmak. Jag tog vatten).

Garnering

Kokosflingor

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda saffran, vetemjöl och bakpulver. Rör ner det i äggblandningen ihop med smör och mjölk. Vispa ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper ( eller smord och bröad), ca 20 x 30 cm.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 20-23 minuter. Låt den kallna i formen.

4. Glasyr: Blanda ihop alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden vätska så den blir lagom bredbar.

5. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Låt glasyren stelna.

6. Skär kakan i rutor med en vass kniv.

Klart!

Är du precis som jag och älskar saffran? Då är detta verkligen ett recept för dig. De blir otroligt saftiga och är enkla att göra 🙂

 

img_1454

 

Kommentera

Min galet snygga nya vinterjacka

 

Äntligen har den kommit, min nya vinterjacka från fiveseasons.se 🙂 Jag var nervös innan att den inte skulle passa eftersom jag har opererat brösten och inte riktigt vet vad jag ska ha för storlek samt att jag är en sån som alltid behöver prova eftersom jag nästan aldrig hittar en jacka som är tillräckligt lång i ärmarna.

Men gissa vad?? Denna är perfekt i ärmarna och den passade!!! Något stor men hellre det än för liten för då kan jag klä mig ordentligt under. Jag är SÅ nöj och den är galet skön måste jag säga!! Riktigt lycklig över att ha en vit vinterjacka också, något jag alltid velat men inte riktigt vågat 😉

De har även snygga jackor till både herrar och barn. Min mans jacka ovan kommer även den från Five seasons 👆😍

Jag tycker verkligen inte ni ska missa chansen att beställa en kavlitétsjacka (eller fler) till ett riktigt förmånligt pris. Fram till julafton har ni hela 40% rabatt på hela utbudet hos Five seasons. Klicka HÄR och ange crfitness i kassan!! ♥

Ni kanske lagt märke till att min jacka är märkt med CRfitnessloggan men det kommer eran INTE att vara utan den kommer se ut precis som på bilden. Ifall någon undrar 🙂

Kommentera

Saftiga saffransbullar med smörkrämsfyllning

För ett år sedan bakade jag dessa för första gången och nu börjar det bli dags igen. De här bullarna är utan tvekan de godaste jag någonsin smakat!! 🙂


REPOST!!

Dessa saffransbullar är helt otroligt goda och dessutom lätta att göra. Perfekta till adventsfikat eller luciafirandet 🙂

img_1519

img_1258

Fyllning

150 g smör, rumsvarmt

1,5 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

Deg

0,5 g saffran + 1 tsk strösocker

50 g jäst

3 dl mjölk, fingervarm

1,5 dl strösocker

0,5 tsk malen kardemumma

1 krm salt

3 ägg

225 g smör, rumsvarmt

12-14 dl vetemjöl

Dekorering

1 ägg

GÖR SÅ HÄR

Fyllning:

Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i minst en timme.

Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör  och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 minuter.

Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt.

Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla bullarna med uppvispat ägg.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 7-9 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Pudra florsocker över bullarna.

Klara och redo att ätas! 

Kommentera