Hallonkola – fräscht och gott

Årets nyhet på julgodisbordet fick bli hallonkola. Kanske inte det mest juliga men sååå jäklarns gott. Dessa smakar verkligen äkta hallon och inte som de man köper som smakar konstgjort och tillsatser.

Inte många ingredienser och enkla att göra. Lite meck när man ska sila bort kärnorna men annars superenkelt och snabbt.

Ingredienser

3 dl hallon

50 g smör

2 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1,5 dl vit sirap

Gör såhär

1. Tina hallonen och mixa dem sedan med en stavmixer. Sila genom en sil för att få bort hallonkärnorna. Du ska få en len och fin hallonpuré.

2. Klä en form som är ca 20×20 med bakplåtspapper.

3. Blanda, hallonpurén, med smöret, sockret, grädden och sirapen. Låt koka upp.

4. Rör om då och då. När temperaturen är på 124-125 grader är det klart. Är du osäker eller saknar termometer så gör kulprovet.

5. Fyll formen och låt kolan stelna innan du skär den i bitar.

6. Slå in dem om du vill eller smaska upp alla på en gång 😉

Kommentera

Lucia ✨

13 december och det är Luciadagen idag 😍🙏 Isabellas luciafirande blev tyvärr inställt då alla andra på hennes avdelning fortfarande är sjuka i vattkoppor och hon är den enda kvar 🙈

Hon fick dock vara lite julfin idag dagen till ära och hon var sååå glad över sin tomteluva 😍

Liam hade luciatåg igår och idag är det Willems tur. De har alltid Lucia utomhus och det är så mysigt 😍🙏

Han hade bestämt sig för att vara tomte och vi hade fixat tomtetröja och tomtebyxor. Igår hittade jag dock en tomteklänning i garaget och Willem blev överförtjust och ville verkligen ha den.

Så det blir tomteklänning och ett tärnljus för lilla älsklingen. Så fin 💗

Glad Lucia alla goa människor!!!

Kommentera

Andra advent

Andra advent idag och det är helgrått och regnar. Trist men vad ska man göra. Här hemma har vi i alla fall fått till julkänslan och fått det himla mysigt.

Igår köpte vi gran och eftersom vi inte kunde hålla oss så blev det ingen mellanlandning i uterummet i år utan den åkte direkt in och blev pyntad. Hos oss ryker alltid granen i mellandagarna så den behöver inte stå sig så länge ändå, det ska den nog klara 🙂

Willem hittade denna vackra gran och blev superstolt över att det var just den han hittade som vi köpte. Isabella pyntade den sedan i en evighet. Kula efter kula med noggrannhet. Hade inte kulorna tagit slut så hade hon nog pyntat än. Så duktig 🙂

Efter granpyntningen så bakade vi pepparkakor. En hel deg (köpt) räckte till typ 15 pepparkakor, HAHAHA! Några åt väldigt mycket deg och Willem gjorde väldigt tjocka pepparkakor. Men vad gör väl det 🙂 Älskar denna jultradition!

För övrigt så går vi och letar vattkoppor för fullt här hemma. I stort sett hela Isabellas avdelning är sjuka och i veckan när jag hämtade hem henne så var det bara hon och en annan tjej kvar, resten var prickiga. Känns konstigt om hon inte får men gått över två veckor nu (vet att det kan ta längre tid). Ville helst ha det överstökat innan jul bara, om hon nu ska få det.

Småfebrig och förkyld har hon varit till och från i över en vecka nu men inte mer än så. Vattkoppor är ju ändå något man vill att barnen ska få medan de är små, eller i alla fall jag vill det. Vi får väl se om det blir några prickar eller inte.

Kommentera

Endometrios eller inte?

I onsdags var det äntligen dags för gynbesök. Eller äntligen och äntligen, jag var SKITNERVÖS då jag hatar att behöva beskriva mina besvär muntligt och ofta förmildrar saker och ting. Men det gjorde jag inte denna gång utan jag stod verkligen på mig.

Jag hade turen att få en jättebra läkare, en manlig som verkligen lyssande och tog mig på allvar. Att få ett ultraljud var självklart och han pratade även om en eventuell titthålsoperation längre fram om jag skulle behöva.

Han såg inte så mycket på ultraljudet vilket man tydligen inte alltid gör men på det jag berättade så tror han absolut att det är endometrios jag lider av. Han funderade, funderade och funderade över hur vi ska minska mina besvär då de rekommenderade p-pillren är några jag redan testat och mått dåligt av samt hormonspiralen som också skulle vara bra.

Tillslut så hamnade vi på p-pillret Visanne som är speciellt framtaget för just endometrios och tyvärr otäckt dyra. 440 kr för endast 28 dagar och dessa ska jag ta tillsammans med mina vanliga p-piller. Så jag kommer alltså köra dubbelt. Känns lite läskigt men jag gör vad som helst för att försöka lindra mina besvär.

Jag fick även smärtstillande utskrivet som jag kan ta när det blir som värst eftersom vanliga värktabletter inte fungerar. Så nu ska jag testa detta och kommer få ett återbesök om två månader då vi får utvärdera om en operation behövs. Jag är så otroligt glad, lättad och tacksam att han verkligen lyssnade och gjorde allt för att hjälpa mig. Jag är dessutom glad att han inte bara släpper mig utan skickar hem en ny tid för att följa upp hur det har gått.

SUPERNÖJD men besöket och hjälpen jag fått. Nu är det dag 2 på dubbla p-piller och det känns lite läskigt att ta två olika sorter då min kropp ofta regerar negativt på endast en sort. Men minus minus brukar ju bli plus så vem vet – nu kör jag på detta 🙂

Kommentera

Gyn på onsdag

På onsdag har jag äntligen (!) tid på gyn för att kolla upp mina besvär som jag misstänker är endometrios. Jag är SKITNERVÖS!

Vet inte riktigt varför men jag är verkligen det! Vill tacka alla er som skrivit och gett mig stöd, tips och pepp 🙏 Ni är guld värda ❤️

Uppdatering kommer efter besöket!

Kommentera

Nu är det äntligen december

1 december ❤️

Det är något speciellt med detta datum! Allt det roliga sätter igång och myset är kommet.

Barnen öppnade imorse sina första paket i paketkalendrarna, jag och Henke skrapade våra första luckor i trisskalendrarna och vi har sett första avsnittet av årets julkalender. Jag tycker den verkar superbra 😍 Barnen satt som klistrade!

Vi har även hunnit julpyssla och fått ihop ett pepparkakahus som står fint i köket! 🙌  Skorstenen blev det dock inget av då den ramlade ner i sockerklistret 😂😝

 

Egentligen skulle vi åkt på julmarknad idag och kalas senare på kvällen men eftersom pluttan inte är helt kry så blev planerna inställda. Trisst men inget att göra åt.

Jag bjuder även på en bild på gårdagens outfit på CRfitness Girlsnight! Vilken kväll och vilka kvinnor denna stad är berikad med! Så otroligt imponerad över Matilda Frisks föreläsning om den moderna feminismen. Tungt ämne men hon gjorde det så jävla bra rent ut sagt! Wow 👏

Kommentera

När ”stora sängbytardagen” inte inträffade

Jaha, söndag och denna vecka kom och gick i en rasande fart. Vi skulle fått hemleverans av vår nya säng denna vecka och vi hade planerat in den ”stora sängbytardagen”. Men så blev det inte.

Men jag ska inte klaga för imorgon kommer äntligen sängen 🙂 Både vi och barnen är supertaggade. Alla kommer ju få en ”ny” säng och byta upp sig till en större.

Vi får en ny 210 säng och Alex får då vår gamla. Liam tar Alex’s säng och Willem får Liams madrass att lägga i sin nya sängram. Isabella får i sin tur Willems växasäng och kvar bli en spjälsäng. Perfekt, bra för miljön och bra för ekonomin att rotera runt sängar.

Imorgon kväll kommer vi ha fullt upp här hemma med tvätt av sängkläder, ommöblering och ihopsättning av sängar. KUL 🙂

Hoppas ni alla haft en fin helg och att nästa vecka blir toppenbra, vi hörs ♥

Kommentera

Rolig lördagsutflykt

Idag gjorde vi något riktigt kul – åkte på älgsafari. Vi var på Gårdsjö älgpark som ligger i Heby starx utanför Sala.

Vi alla fyra (hade bara stora barnen med) tyckte det var superhäftigt och jättekul. Att få komma ett så mäktigt djur så nära och dessutom få klappa är något jag alltid kommer minnas.

Vädret levererade även det. Svinkallt (-8 grader) men med rätt kläder var det riktigt härligt eftersom det var blå himmel och sol 🙌

Kort och gott en riktigt bra dag och jag kan varmt rekommendera Gårdsjö älgpark. Intressant information, många älgar och riktigt rolig guide som fick oss att gapskratta många gånger 🙌

Kommentera

December KOM!!

Åååå jag vill ha december NU! Helst igår. November är ju utan tvekan årets tråkigaste månad och denna november har ju varit katastrof. Så grå och trist. Energin är extremt låg känner jag 😏

Igår köpte jag faktiskt en burk med D-vitamin, något jag borde gjort för längesen. Ett utav få tillskott (enda?) som jag faktiskt tycker kan vara värt att ta.

I alla fall, nu är det nära. December är snart här. I söndags fick jag nog av att vänta och längta så jag pyntade huset och bakade årets första sats med lussebullar. Sååå gott! 🙌😍

Snart är det bara en månad kvar till julafton och jag längtar som ett barn! Att få fira jul i vårat hus för andra året är magiskt 🤩

I år tänkte jag införa något som jag har tänkt ska bli en ny jultradition – julbrunch på självaste julafton. Med bara familjen, vi och barnen alltså. Så mysigt 😍

Man är ju alltid så fruktansvärt hungrig inför att julbordet är klart så varför inte lyxa till det med en stor brunch. Vi brukar inte äta jullunch utan julbordet blir typ mellan lunch och middag så brunch blir perfekt tror jag 👌

Har ni några roliga traditioner? Dela gärna med er 🙏😍

Bilder från tidigare år:

Kommentera

Uppdatering om mina krämpor

Jag har förstått att många undrar och jag lovade ju att uppdatera er så här kommer en liten uppdatering. Jag fick en tid hos gyn i början av december. Hon jag fick prata med i telefonen var supertrevlig och förstod verkligen mina besvär. Det kändes superbra.

Jag försökte nå Kvinnohälsan imorse igen men kom inte fram så jag känner att jag kör på gyn, håller tummarna och vågar faktiskt tro på att det blir bra det här. Får jag ingen hjälp där så får jag testa Kvinnohälsan eller något annat ställe.

Jag  pratade med min pappa i telefonen häromdagen. Han sa att ”men de här besvären har ju du haft sen du bodde hemma. Du mådde jättedåligt över det minns jag”. Och det har jag helt glömt. Jag minns att jag blödde mycket och hade värk men inte att jag mådde så dåligt. Typiskt mig att förtränga det. Det fick mig verkligen att fatta att det är på tiden att jag tar tag i detta. Sent men inte för sent! 🙂

Trevlig helg ♥

Kommentera